Podľa Nariadenia vlády č.100/2016, ktoré hovorí o rastlinných komoditách, je možné ich pri určitom objeme spracovávať vo vlastnom hospodárstve prvovýrobcu = kuchyni.
Ak ste fyzická osoba nepodnikateľ, tak na predaj potravín rastlinného pôvodu i spracovaných prvotných produktov nepotrebujete prevádzkareň ani registračnú pokladňu. Potrebujete mať zdravotný preukaz.